[香蕉提前多久采摘]香蕉什么时候采摘才合适

[香蕉提前多久采摘]香蕉什么时候采摘才合适

[香蕉提前多久采摘]香蕉为什么长熟之前摘下来

我们酒店的果盘,有很多水果,最难保存的就是香蕉!不提前摘下来,运输途中早就烂掉了。出太阳时,特别在中午太阳光最强时,把摘下来的香蕉在阳光下晒1~2时,然后用塑料袋密封包起来,冬天2~3天变熟,夏天不用2天,很有用,试试!!

香蕉提前多久采摘

[香蕉提前多久采摘]香蕉什么时候采摘才合适

从外观判断,果实比较饱满,就是看起来比较圆滑,没有菱角。就可以砍下来,加点催熟剂,1、2天就熟了。如果不喜欢催熟的,可以等表面的皮有点黄色时才摘下来,放1、2就熟了。人工采收具体方法是:

1、一人操作时,在假茎上砍一刀,让蕉树倒斜,一手伸入果穗中部抓紧果轴,另一手用刀将果穗砍下来,放在地上事先铺好的蕉叶上,然后用船、牛车、单车等运到收购点;

2、两人操作时,一人先将假茎砍斜,再把果轴砍断,另一人及时将果穗置于有软垫的肩膀上托起。砍下的果穗用绳子绑好,两穗一担,挑到收购站或加工场。

3、有时为了保证香蕉的高档次,需要3人以上组成一组,由1人负责割断果穗,l人负责缚果轴,其他人负责将每两果穗担至加工场。

在采收过程中,为了减少机械伤,果穗不能有碰撞、擦伤,也不能堆叠在一起压伤。在放置果穗时,还要先用海绵垫或蕉叶铺在地上。要求在整个采收、搬运过程中,果穗不着地,不碰撞,尽量避免机械伤。这些方法既费时、费工、费力,又很难避免香蕉不受机械损伤,只能适应小批量和低档次香蕉的生产。

[香蕉提前多久采摘]香焦什么时候是采摘季节

香蕉的采摘跟月份并没有必然的联系,准确地说,判别香蕉采收的标准应称为饱满度,误称为成熟度。因为采收时蕉果还在成长期中,并没有成熟。

香蕉采收是按果实成长的大小即其饱满的程度来确定的,什么时候适宜采收,要视贮藏时间的长短或运输距离的远近而定。香蕉果实的饱满度越大,产量越高,风味、品质越好,但越不耐贮藏。

当蕉果饱满度达6.5成时,催熟后勉强可食;当饱满度越过9成时,催熟度果皮容易爆裂,因此,应在饱满度7~9成时才采收,作较长期贮藏或远运的蕉果,其采收时的饱满度要小一些,如运往东北、新疆的应在7成饱满采收。

扩展资料:饱满度的判断是以蕉果棱角的大小为依据。随着果实的发育果肉的增多,棱角由锐角变为钝角,果身愈圆,果皮绿色愈淡,果肉发育愈充分。

果农多凭经验判别饱满度,果身近于平饱时为7成;圆满但尚见棱为8成;圆满无棱则9成以上。一般以果穗中部果梳的果实饱满程度为依据,上部果梳果实的饱满度大一些,下部果梳果实的饱满度小一些。

可以抽蕾后果实生长的天数决定采收期,5~8月抽蕾的蕉果生长65~90天采收;10~12月抽蕾则要经130~150天才能采收。香蕉的采摘跟月份并没有必然的联系。准确地说,判别香蕉采收的标准应称为饱满度,一般误称为成熟度。因为采收时蕉果还在成长期中,并没有成熟。香蕉采收是按果实成长的大小即其饱满的程度来确定的,什么时候适宜采收,要视贮藏时间的长短或运输距离的远近而定。香蕉果实的饱满度越大,产量越高,风味、品质越好,但越不耐贮藏。当蕉果饱满度达6.5成时,催熟后勉强可食;当饱满度越过9成时,催熟度果皮容易爆裂,因此

,应在饱满度7~9成时才采收,作较长期贮藏或远运的蕉果,其采收时的饱满度要小一些,如运往东北、新疆的应在7成饱满采收;运北京、上海的可在7~7.5成饱满采收;运湖南、江西的可采7.5~8成饱满的蕉果;本省、本地现销的,可待蕉果8~9成饱满采收。饱满度的判断是以蕉果棱角的大小为依据。随着果实的发育果肉的增多,棱角由锐角变为钝角,果身愈圆,果皮绿色愈淡,果肉发育愈充分。果农多凭经验判别饱满度,果身近于平饱时为7成;圆满但尚见棱为8成;圆满无棱则9成以上。一般以果穗中部果梳的果实饱满程度为依据,上部果梳果实的饱满度大一些,下部果梳果实的饱满度小一些。可以抽蕾后果实生长的天数决定采收期,一般5~8月抽蕾的蕉果生长65~90天采收;10~12月抽蕾则要经130~150天才能采收。任务占坑

[香蕉提前多久采摘]我刚买的香蕉

1、因为你吃的香蕉被摘的过早,没有熟透。熟透的香蕉是无法长时间存放的,所以现在的香蕉采摘时间,都被果农提前了,青色微黄了才摘,(加上了足够的运输时间),如果摘的人火候掌握的不好,提前量太多,就导致有很青的嫩香蕉被摘下,等运到市场上得时候,还没有变黄、熟透,你买了就会发涩。

2、或者你买到了表皮催黄冒充自然放熟香蕉的情况,外皮是黄的,其实果肉是青果的肉,很涩的。

3、建议你买的时候,不要放鼻子下边闻,而是留点距离闻,自然熟透的香蕉的果香味很浓郁的,不用凑到鼻子闻。

多吃香蕉好处多,利便,通肠,美容.,祝你健康!能放在那里放几天就熟了用不漏气的塑料袋和苹果装一起,一晚上就特别熟了。放几天就可以了啊再看看别人怎么说的。放上几天就可以了

[香蕉提前多久采摘]一般瓜果要等成熟后农家才采摘下来

问题:你分析一下这些果农为什么这样做?请各位学过商品知识的人士帮忙回答一下这个问题。每个人都希望吃到完全成熟了才摘下来的水果,但是这样的水果只能在产地的很短一段时间内得到。好在科学家们搞明白了水果如何成熟如何变坏的。不管有没有被摘下来,水果的成熟都受一种叫做乙烯的气体的调控。乙烯是现代工业中最重要的石化原料之一,不过对于植物而言,它是一种生长信号,类似于人体中的激素。成熟水果发出的淡淡的香味,就是极低浓度的乙烯味道。水果的成熟会释放出乙烯,而乙烯的存在又促进水果的成熟。

我们说“水果熟了”,其实是指它们变软变甜。“生”的水果中含有大量淀粉,成熟的过程中淀粉被水解成糖,水果就变甜了。这个过程不会随着水果的采摘而停止,所以摘下的水果会进一步“成熟”,淀粉转化而来的糖还会进一步转化成酒精,我们看到的就是“水果烂了”。

在现代农业中,那些对乙烯很敏感的水果,比如香蕉、芒果、猕猴桃等等,总是在没有成熟的时候摘下来,采用适当的包装运输到远方,或者保存到其它季节,然后在分销前使用乙烯“催熟”。

这样,水果就超越了时间和空间的限制,寻常百姓也可以比杨贵妃吃得更幸福。一般来说,分销之前用用于“催熟”的乙烯是由其它试剂产生的。最常见的“催熟剂”是一种叫做“乙烯利”的东西,在农业和花卉生产上很常规的“激素”。还有人用电石,电石会与空气中的水蒸气反应生成乙炔,而乙炔也有一定的催熟能力。

香蕉比较娇气,容易坏掉,所以一般摘得很生,通常在分销之前都进行催熟。而芒果和猕猴桃比较皮实,可以催熟,也可以让它们依靠自己“慢慢变老”。

有几个原因:

1、成熟的香蕉,比较软容易撞伤,所以一般摘取为成熟的较易包装

2、中大盤商在运送香蕉到各个商场贩卖,往往需要一段时间,所以需要提前摘采,才不至於送到卖场时腐烂。

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